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Feuilleté de légumes au carré frais Feuilleté de légumes au carré frais
Feuilleté de légumes au carré frais Ingrédients:
- 6 Carré Frais® de 25 g - 1 pâte feuilletée - 1 jaune d'œuf - 3 carottes - 2 branche de céleri - 1 gros oignon haché - 1 navet long - 20 cl de lait - 100 g de crème épaisse - 1 pincée de noix de muscade - 20 g de beurre

Préparation:

Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min

Découpez 4 rectangles dans la pâte feuilletée (environ 4 cm x 8 cm).

Dorez la pâte feuilletée avec le jaune d'œuf.

Faites cuire environ 20 min au four à 180°.

Épluchez et lavez les légumes.
Râpez les légumes (ou taillez en julienne).

Dans une poêle, faites revenir l'oignon puis ajoutez tous les autres légumes.
Faites cuire lentement jusqu'à ce que les légumes commencent à attacher au fond de la poêle.
Faites bouillir le lait, la crème et la noix de muscade.

Hors du feu, ajoutez les Carré Frais® et mixez.

Disposez le feuilletage coupé en deux sur l'assiette, ajoutez les légumes et nappez de la sauce crème de Carré Frais

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