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Feuilleté de légumes au carré frais Feuilleté de légumes au carré frais
Feuilleté de légumes au carré frais Ingrédients:
- 6 Carr Frais de 25 g - 1 pte feuillete - 1 jaune d'uf - 3 carottes - 2 branche de cleri - 1 gros oignon hach - 1 navet long - 20 cl de lait - 100 g de crme paisse - 1 pince de noix de muscade - 20 g de beurre

Préparation:

Prparation : 30 min
Cuisson : 20 min

Dcoupez 4 rectangles dans la pte feuillete (environ 4 cm x 8 cm).

Dorez la pte feuillete avec le jaune d'uf.

Faites cuire environ 20 min au four 180.

pluchez et lavez les lgumes.
Rpez les lgumes (ou taillez en julienne).

Dans une pole, faites revenir l'oignon puis ajoutez tous les autres lgumes.
Faites cuire lentement jusqu' ce que les lgumes commencent attacher au fond de la pole.
Faites bouillir le lait, la crme et la noix de muscade.

Hors du feu, ajoutez les Carr Frais et mixez.

Disposez le feuilletage coup en deux sur l'assiette, ajoutez les lgumes et nappez de la sauce crme de Carr Frais

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