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Recettes de légume ou desserts aux fruits, Recette light

wok oriental brocoli-carottes wok oriental brocoli-carottes
wok oriental brocoli-carottes Ingrédients:
600gr d'mincs de volailles
3 grosses carottes de sable
1 brocoli
2 jeunes oignons
2 cm de gingembre
250 gr de riz thai
2 c soupe d'huile d'arachide
2 c soupe de sauce soja
sel, poivre

Préparation:

Au pralable:
- Dtaillez le brocoli en petits bouquets
- Ralisez de fin ruban de carottes avec un conome
- mincez les jeunes oignons et rpez le gingembre.
Prparation:
- Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante lgrement sale. gouttez
- Entre temps, faite cuire le brocoli +- 5 min dans de l'eau bouillante lgrement sale. gouttez-le et passez-le sous l'eau froide.
- Faites chauffer l'huile dans un wok et faites-y dorer les mincs de volailles +- 5 min, en mlangeant. Poivrez
- Ajoutez le gingembre rp et prolongez la cuisson de 2 min. Intgrez le brocoli et les rubans de carottes, et poursuivez la cuisson de 6 min, en remuant.
-Arrosez la prparation de sauce soja et poivrez gnreusement.
- Prsentez avec le riz.
bon apptit


Potimarron farci Potimarron farci

Soupe de butternuts aux topinembour Soupe de butternuts aux topinembour

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